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手作輕食罐沙拉:好吃又好看!健康一罐帶著走!

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  • 作者：
  • 出版年：2017[民106]
  • 出版社：有意思
  • 出版地：臺北市
  • ISBN：978-986-94798-9-9 ; 986-94798-9-8

東山高中計次館

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簡介

內容簡介
 
席捲歐美、日本的美味新潮流！
用玻璃罐裝沙拉，一層一層色彩繽紛
豐富了視覺，也獲取滿滿的營養
透過玻璃罐沙拉，叩響輕食主義的大門
一起來吧，每個清晨都維生素滿溢，開啟豐富多彩的一天！
 
簡單天然‧豐富多彩‧健康美味
不管是營養學家，還是時尚人士，都對玻璃罐沙拉愛不釋手
 
為什麼人們都愛玻璃罐沙拉？
 
製作超方便──週末預先準備好，每日方便帶出門，開蓋即食！
食材超新鮮──掌握食材堆疊技巧，真空保鮮，罐中的蔬菜新鮮爽脆，就如同採下即食一般！
視覺超時尚──多種清新色彩的果蔬分層疊加，徹底擺脫咖啡色的便當時代！
性價比超高──清爽製作料理，拒絕油煙帶來的狼狽感，還能一次將冰箱裡的剩餘食材清光光！
食用超安心──食材、用量、製作過程全部自己一手掌握，杜絕食品安全問題，開啟健康天然輕食生活！
 
保鮮祕訣
在放入食材時，最上面的食材應該擺到比罐身還高
再用手往下壓，去除空氣並蓋上蓋子
當接觸空氣的面積縮小，食材的新鮮度才不會下降
 
熱量控制
沙拉本身就少油少鹽，調味全靠醬汁和食物本身
吃得過於清淡反而不能滿足味蕾需求，容易產生饑餓感
豐富的調味料會產生比較高的滿足感，反而可以避免多吃
 
分層營養學
質地軟嫩、需保留原始口感的食物放在最上層
而在擺放葉菜類時應注意瀝乾水分，避免細菌滋生
影響食物清脆感，導致水溶性營養素流失

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摩天文傳
 
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